Ets Colombié,
tout le matériel de cuisson pour professionnels à Bordeaux

Nous sommes à vos côtés pour vous proposer un accompagnement global  dans vos réalisations de cuisines : nous intervenons dès la conception et assurons jusqu’à la maintenance de votre matériel. Une sélection de fours, de fourneaux, de cuiseurs et d’accessoires basée sur la qualité, la robustesse et adaptée à un usage professionnel  vous est proposée afin d’équiper votre cuisine.

 

Faites appel à nos services, nous vous apportons un conseil personnalisé et adapté à vos besoins afin de réussir ensemble vos projets d’aménagement et d’équipement. Outre le matériel de cuisson, nous proposons des équipements pour vos selfs, laveries, buanderies et la réfrigération.

Fourniture de fours
vapeur et mixtes ou à pizza

Une large gamme de fours vous est proposée. En fonction de vos besoins, il vous sera proposé :


  • des fours air pulsé,
  • des fours vapeur ou mixtes,
  • des fours de maintien et remise en température,
  • des fours à pizza.
Four Rational SelfCookingCenter en acier inoxydable avec panneau de commande tactile et porte vitrée.
Hotte de cuisine professionnelle en acier inoxydable au-dessus de la plaque de cuisson. Éclairage vif, murs blancs et cheminée en arrière-plan.

Des fourneaux avec hottes
à gaz et électriques, bains-marie

Pour l’équipement de vos cuisines, nous avons sélectionné différents éléments de cuissons professionnels :


  • des bains-marie,
  • des chariots de maintien en température,
  • des chariots de remise en température,
  • des chauffe-assiettes,
  • des lampes et rampes chauffantes.
Cuisinière professionnelle en acier inoxydable avec plaque de cuisson et brûleurs.

Des cuiseurs :
fourneaux, plaques chauffantes et de cuisson

Pour cuire les préparations élaborées pour vos clients, un matériel performant est recommandé, choisissez parmi :


  • des fourneaux,
  • des plaques chauffantes,
  • des plaques de cuisson à poser,
  • des plaques à induction, des grils.

Des accessoires
marmites, cuiseurs à pâtes, friteuses...

Pour finir l’équipement de votre cuisine, il est important de penser aux accessoires tels que :


  • des marmites,
  • des sauteuses, des woks,
  • des cuiseurs à pâtes,
  • des friteuses,
  • des grils, des planchas,
  • des salamandres.
Robot culinaire sur un plan de travail en acier inoxydable dans une cuisine professionnelle.

Matériel de préparation
et de distribution

Gagnez du temps dans la préparation de vos repas, nous vous offrons un large panel de produits pratiques et efficaces :


  • Bermixer,
  • coupe-légumes,
  • conteneurs de transport (chaud et froid),
  • trancheurs,
  • chauffe-saucisses,
  • éplucheuses...
Four à pizza à deux étages, rouge et inox, sur un support métallique. Sol carrelé et briques apparentes en arrière-plan.

Matériel forain :
friteuses, grils, appareils à panini, planchas...

Votre avez un projet d’aménagement d’un food-truck ou souhaitez pouvoir vous déplacer facilement avec votre matériel ? Vous pouvez compter sur nos appareils :


  • friteuses,
  • grils,
  • appareils à panini,
  • planchas,
  • DönerGrill,
  • appareils à chichis,
  • machines à pop-corn,
  • crêpières,
  • gaufriers.
Pizzas en train de cuire dans un four à bois ; flammes visibles.

Matériel à pizza :
formeuses, fours, laminoirs, pétrins...

Pour vous accompagner dans vos projets de création ou de remplacement d’un four à pizza et de ses équipements, nous fournissons :


  • formeuses,
  • fours (électriques ou à gaz),
  • laminoirs,
  • pétrins,
  • plaques de transport.

Matériel inox :
chariots de débarrassage, étagères, placards

Vous pourrez compter sur la fourniture de matériel inox pour vous faciliter la vie dans votre activité :


  • chariots de débarrassage,
  • échelles,
  • étagères,
  • placards (muraux ou sur pied),
  • plonges,
  • rayonnages,
  • tables.
Armoire en acier inoxydable avec porte coulissante au-dessus d'un plan de travail dans une cuisine professionnelle.
Flèche jaune pointant vers le haut et la droite ; un cercle bleu avec une icône d'horloge, L et l'indication 24/48h.

Dépannage sous 24 à 48h

Cuillère et fourchette à l'intérieur d'un cercle bleu, surmontées d'une flèche jaune pointant vers le haut.

Showroom de démonstration sur place

Cercle bleu avec étiquettes de prix blanches, flèche jaune pointant vers le haut.

Prestataire multimarque

Icône de boutique à l'intérieur d'un cercle bleu avec une flèche jaune pointant vers le haut, représentant la croissance de l'entreprise.

Magasin toujours ouvert